APEC财长会议首度落户香港，将于下月20至21日在会展举行。 财库局Fb图片
香港文汇报讯（记者 黄子龙、黄子晋）2026年是亚太经合组织（APEC）的「中国年」，香港将于下月20日至21日首次承办亚太经合组织（APEC）财政部长会议，深圳亦将于11月承办亚太经合组织领导人非正式会议，这是粤港澳大湾区历史上首次整体承办最高规格的国际区域合作盛会，也是香港展示自身、助力亚太经济合作的绝佳平台。据香港文汇报了解，特区政府正研究为APEC财长会议的与会者提供了解香港发展优势等相关行程，还有机会在深圳举行会议前后及期间安排与会者参观香港离岛、马场等标志性名胜，并品尝多元美食。香港旅发局会在APEC财长会议期间向参与者的随行人员和家属派发「香港好味」名厨精选美食指南，邀请他们体验香港「美食天堂」的魅力。酒店业亦正积极准备接待相关高端商务客群，有香港酒店加强多语言前台支援服务，并培训前线员工了解APEC会议相关信息和推介香港的信息，希望展现「好客之都」形象。
有酒店培训新招聘的外籍服务员，让前线员工了解APEC会议的相关信息。 受访者供图
亚太经合组织成员的财政部门负责人与相关国际组织的代表将于下月汇聚香港出席APEC财政部长会议，体会香港作为国际大都会的独特魅力，以及「背靠祖国、联通世界」的优势，香港各界正积极准备，说好国家故事和香港故事。
立法会饮食界议员梁进表示，过往像APEC这类大型国际会议，主办方往往会为与会者妥善安排紧凑的官方议程与商务宴会，然而作为「中西文化汇聚的美食之都」，香港还能为与会代表的随行人员和家属，提供极具深度与多元的消闲选择。
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议员：善用「一程多站」 吸商旅延伸消费
他相信未来两个月粤港澳大湾区将迎来极为密集的亚太区商旅人流，香港应透过「一程多站」的优势，吸引参与APEC领导人非正式会议或大湾区其他城市活动的访客来港延伸消费，并吸引他们未来再次访港。
香港酒店业主联会执行总干事徐英伟表示，APEC财政部长会议等高规格会议有助吸引商务旅客访港，并为酒店、餐饮、会展及相关旅游行业带来支持。香港除了可展示本身高水平的接待能力外，还能进一步向国际旅客及商界展现大湾区的便利性，以及「一程多站」旅游模式所带来的吸引力。
他介绍，香港的酒店及饮食业就APEC作了相应准备，因应活动性质、与会人士组合、活动安排及旅客停留模式等，在人手安排、接待流程、餐饮服务及相关配套上作出部署，以配合高端商务客群及代表团的需要。按目前市场观察，在APEC会议期间，港岛区酒店，特别是湾仔、金钟及中环一带，预计较有机会因代表团及相关代表的预留房间安排而出现较明显的需求集中，而九龙区酒店亦有机会受惠于部分外溢需求。业界正密切留意活动安排、市场反应及访港需求变化，务求把握机遇，进一步展现香港作为国际都会及区域枢纽的优势。
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料500客来港 酒店加强多语接待
香港餐旅业协会主席梁熙表示，与会者连同商界及出席代表的家属，预计会有约500名访客来港出席会议，由于参会者及相关人士来自不同国家，酒店业会加强多语言的前台支援服务等多方面提升服务细节，例如让前线员工了解APEC会议的相关信息，尤其是酒店往返会场的交通，需要时可向宾客推介餐厅、特色景点等。
他认为香港酒店、餐饮业目前的整体准备情况良好，例如维港两岸核心星级酒店已经启动房量盘点，预留行政楼层、套房资源，加强礼宾、多语服务团队，部分正与公关公司、国际商会对接，争取配套边会、早餐会、闭门酒会的预订。
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旅发局推「香港好味」指南 名厨荐250间精选餐厅
（记者 严锴华）香港素有「美食天堂」的美誉，从街头小食、地道大排档、中式茶楼，到国际顶级餐厅应有尽有。香港旅游发展局联同中华厨艺学院，特别邀请超过50位本地名厨推荐全港250间精选餐厅，推出首本「香港好味」名厨精选美食指南。该名单不仅包含贵价米芝莲，更涵盖大量地道小店、茶餐厅及糖水铺，充分展现香港中西饮食文化交融荟萃的独特魅力。
香港文汇报记者翻查「香港好味」名厨精选美食指南发现，这本指南覆盖全港18区，含金量极高，获邀的50位名厨中不乏五星级酒店总厨及米芝莲星级大厨，透过他们专业而独到的眼光，挑选出250间星级餐厅。这批入选餐厅汇聚多元风貌、地道风味与顶尖水平，由中、西、日、韩等多国菜系，到设有「清真认证」及「优质旅游服务」标签的餐厅均应有尽有，共同谱写出属于香港的独特饮食篇章。
首选经港拓内地业务 外商：这桥梁不可替代
（记者 卢慧颖 深圳报道）2026年亚太经合组织让世界聚焦粤港澳大湾区，日前在深圳参加「APEC技术赋能低碳行动：路线图、可及性和伙伴关系」研讨会的多位与会者接受香港文汇报访问时谈及对香港的看法和期望。他们认为，香港拥有成熟且稳健的金融法规和操作协议，足以成为其他经济体的学习范例，未来若是要将公司业务拓展至中国，香港必然是首选。他们期望香港特区政府主动与他们对接，进一步介绍香港优势。
Adan Ramirez Sanchez。 香港文汇报 记者卢慧颖 摄
Greenfluidics公司首席执行官兼创始人Adan Ramirez Sanchez认为，大湾区让香港与内地其他城市的联系比以往更紧密，而香港犹如一座连接西方世界的桥梁，让外国人经香港进入中国内地相对容易。
谈到对香港的期望，他表示，自己来自创业和商业领域，并希望能厘清如何更好地结合并利用香港与深圳的各自优势。七年前，他曾获香港科学园邀请参加活动，当时香港已展现对新技术的关注；如今他感到香港进步加速，金融领域实力雄厚，极具投资潜力。Adan说他接触的许多创业者都强调，若是在中国开设子公司，「一定会考虑香港」。
对香港即将举办的财长会议，他建议香港不仅展示金融优势，更应加强与创业圈的连结。Adan解释，创业者不仅看重资金，更希望获得理解和支援，以便更清楚了解环境和可建立的事业。他希望香港特区政府及金融部门能给予创业领域更多关注，更开放、具体地介绍可发展的机遇，以吸引更多外国人才，「这正是香港展示自身优势的最好时机。」
香港科技大学（广州）助理教授温国绅。香港文汇报记者卢慧颖 摄
来自马来西亚的温国绅目前在香港科技大学（广州）担任助理教授，他表示，大湾区每个城市均有其独特优势，彼此互补，形成一个极具竞争力的城市群。他认为深圳作为高科技重镇，在人工智能和创新技术上表现突出，而香港则以其国际金融中心地位为区域发展提供重要的资本和专业服务支撑。
他对大湾区的未来城市规划印象深刻，认为当地不仅着眼于传统的绿色智慧城市，更积极设想未来五年至十年的可持续发展蓝图，展现出长远的战略眼光。在他看来，这种协同效应正是大湾区最吸引人的地方，尤其对于寻求新兴行业就业机会的年轻人和国际人才而言，大湾区无疑是一片极具潜力的热土。
温国绅强调，APEC作为涵盖21个经济体的重要平台，为大湾区带来了丰富的国际合作机会，亦可加强大湾区与东盟及其他地区的联系，发挥其地处战略要冲的地理优势。对即将在香港举办的APEC财长会议，他认为香港拥有成熟且稳健的金融法规和操作协议，这些都是多年累积的宝贵经验，足以成为其他经济体学习的范例。他期待能更深入了解香港如何在维持国际竞争力的同时，推动绿色金融和可持续投资。
责编：罗慧
